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薏米，主食里的蛋白质高手薏米，又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，因为没有经过精细加工，薏米的营养价值比一般的精白谷物要高得多。数据显示，薏米的蛋白质含量高达12.8%，而一般谷物的蛋白质含量在10%左右，精细加工的谷物蛋白质含量更低。并且其氨基酸种类、… 2026-9-22
八宝茶清热生津过了立秋，全国大部分地区仍是暑热模式，让人心烦气躁。推荐常喝一款八宝茶，一般人群都可饮用。具体为：西洋参10克，鸡蛋花、水翁花、茉莉花、金银花、莲子心各5克，广陈皮3克，绿茶10克。所有食材快速清洗干净，置于砂锅或养生壶内，加入… 2026-9-22
秋季润燥补肺阴，百合止咳祛痰平喘处暑之后，虽然天气依然闷热不已，但已开始变得干燥。不少人慢慢会感觉出现口咽干燥、皮肤粗糙，甚至烦热难眠的情况。广东省中医院内科主任医师胡世云表示，中医认为，秋季在五行中属金，具有沉降、肃杀、收敛的特性。秋季要注意补肺阴，百… 2026-9-22
国家卫健委：建议每天烹调油摄入量不超过25克记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：… 2026-9-22
多少食物中暗藏1克盐？生活中有大量的盐来源于我们日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中，下面每份食物中其实都暗含1克盐。谷类制品：1小把挂面（食物重量：33克）、2片面包片（食物重量：108克）、少半个肉松面包（食物重量：59克）、4/5个软心巧克力豆面… 2026-9-22
食用十字花科蔬菜或有益血管健康新华社讯（记者陈宇）近日一项由澳大利亚伊迪斯考恩大学主导的研究发现，经常食用花菜、卷心菜和抱子甘蓝等十字花科蔬菜的老年妇女主动脉上钙大量积累的可能性更低，这也意味着她们患上中风、心脏病的风险更低。研究人员在新一期《英国营… 2026-9-22
动物油植物油哪个好?10点建议助您健康吃油编者按：日常生活中，面对玲琅满目的烹调油和各种富含脂肪的食物，我们是不是常常不知该如何选择？有人说饱和脂肪酸不好，那我是不是就一口都不能吃了？有人又说不饱和脂肪酸好，那我是不是就能放心大胆地敞开吃啦？今天，小编告诉您如何正… 2026-9-22
追求新鲜喝生奶小心喝出传染病布病（布鲁氏菌病）最近成为热词。今年9月初，陕西西安市两岁女童因饮用了市面上的鲜羊奶感染布病，引发热议。而8月3日，陕西疾控就曾发布了关于“生奶不能喝”的相关文章，文章表明近期该省已经出现了多起由于喝未经过消毒的生牛羊奶而引… 2026-9-22
四种情况不宜喝黄芪黄芪在中国已有两千多年的历史，它是一味具有良好保健作用的中药饮片，味甘，性微温，归脾、肺经，有补气固表、排毒、利尿、生肌的功效，其中以补气最为突出，兼有养肾强身的作用。不过，中医讲究辨证，再好的“补品”也不是所有人都适合，… 2026-9-22
土豆越面越升糖土豆烧牛肉、土豆红烧肉、大盘鸡……口感绵软的土豆在为这些菜增色的同时，可能也会让你的血糖在大快朵颐时快速升高。因为，口感越面的土豆，淀粉含量可能越多，淀粉糊化可能越充分，从而升高血糖。土豆口感面不面跟哪些因素有关呢？一是品… 2026-9-22
秋吃萝卜赛人参！咋选？咋吃？有何禁忌？编者按：萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。俗话说“秋冬萝卜赛人参”，眼下正是“小人参”上市的季节，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽建议，… 2026-9-22
秋风起螃蟹肥，那些流传已久的吃蟹“禁忌”真的假的？编者按：秋风起，螃蟹肥。愉快地吃蟹前，先来看看那些流传已久的吃蟹“禁忌”，哪些是真？哪些又是假呢？除了过敏还有一些事要小心客观来说，除了对螃蟹过敏的人群，大部分人只要烹调得当都可以安心享用美味。但有以下几点需要特别注意：… 2026-9-22